Gemeinschaftsverpflegung

KI-basierte Bedarfsprognosen optimieren den Einsatz der Ware und sparen wertvolle Zeit bei der Planung. Wie einfach das geht, erklären wir hier mit Fokus auf die GV. Dass durch Food Waste Monitoring weitere Maßnahmen zur Reduktion des Klimaimpacts möglich sind, ist ebenso Teil dieses Termins.

Inhalt:

• Wareneinsatz optimieren
• Ausgabeschwund reduzieren
• Potenziale heben durch Dokumentation und Analyse
• Kosten senken
• Personalentlastung
• Intelligenter Tagesplaner in der ZV
• Konkrete Fallbeispiele

Dauer: 30 Minuten