So erzielt Ergo durch KI große Erfolge bei der Optimierung des Wareneinsatzes und der Reduktion von Food Waste
Mahlzeiten gerettet
eingesparte Badewannen voll Wasser
CO₂e-Reduktion
„Die Zusammenarbeit mit einem jungen, agilen Startup wie Delicious Data empfinden wir als äußerst angenehm. Wir schätzen die Tatsache, dass das Unternehmen schnell und pragmatisch auf unsere Anliegen eingeht und uns maßgeschneiderte Lösungen bietet.“
"Seit der Einführung der KI-Prognosen und dem Food Waste Monitoring konnten wir unseren Ausgabeschwund signifikant reduzieren. Jetzt wollen wir noch in der Zwischenverpflegung mit Hilfe des neuen Intelligenten Tagesplaners weitere Einsparungen realisieren."
Lernen Sie aus Best Practice-Beispielen, wie KI und Digitalisierung zu Prozessoptimierung, Nachhaltigkeit, Food Waste Reduktion und Retourenoptimierung im Lebensmittelsektor beiträgt.
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Die ERGO Gourmet GmbH wurde 2009 als Tochter der ERGO Group AG gegründet und beschäftigt derzeit ca. 180 Mitarbeiter:innen am Hauptsitz in Düsseldorf und an sechs weiteren Standorten in Deutschland. Unsere Dienstleistungen umfassen neben dem Frühstücksangebot vor allem Mittagsverpflegung auf hohem Niveau. Darüber hinaus bieten wir Konferenz- und Vorstandsservice sowie Zwischenverpflegung an den Kaffeebars an. Ein weiteres Geschäftsfeld umfasst das Angebot von Traiteurprodukten und Bite Boxen für digitale und hybride Veranstaltungen.
