CASE STUDY

Gudrun Hartmann
Leitung Verpflegungsbetriebe
Durch eine bedarfsgerechte Produktion optimieren wir nicht nur Lebensmittelverbräuche. Im gleichen Zuge senken wir auch nachhaltig die Energiekosten und können nicht zuletzt einen sinnvollen und effizienten Einsatz des Personals erzielen.

Holen Sie sich mehr Informationen

Lernen Sie aus Best Practice-Beispielen, wie KI und Digitalisierung zu Prozessoptimierung, Nachhaltigkeit, Food Waste Reduktion und Retourenoptimierung im Lebensmittelsektor beiträgt.

icon schraubenschluessel/ Einstellungen | Delicious Data

Herausforderung

Abgehakt

Lösung

Barret Jähn
ERGO Gourmet
Leitung Operative Steuerung
"Trotz starker Schwankungen der Essenszahlen konnten wir unseren Wareneinsatz mit Delicious Data um mehrere Prozentpunkte senken."
Volker Rettig
Studierendenwerk Darmstadt
Abteilungsleiter Gastronomie
"Das Food Waste Monitoring war für uns einer der wichtigsten Hebel, um den Waste pro Teller signifikant zu reduzieren."
Abgehakt

Mehr Gewinn.

Abgehakt

Weniger Food Waste.

Abgehakt

Mehr Zeit für Kunden.